公司简介
上海青瑞食品科技有限公司成立于2010年,集研发、生产与销售于一体,专注于天然食品酶制剂及功能性食品配料领域。公司酶制剂涵盖谷氨酰胺转氨酶、蛋白质谷氨酰胺酶、转葡糖苷酶和乳糖酶等,功能性食品配料包括功能蛋白、天然防腐剂等。其中,液体型谷氨酰胺转氨酶凭借独家发明专利,以国际领先的产品品质,成为行业标杆。 公司总部扎根上海,战略布局辐射全球,在欧洲、东南亚等地设立海外分支机构,构建起全球化运营网络。依托完整的小试研发、中试放大及大规模生产体系,青瑞不仅为合作伙伴提供高品质产品,更为其定制个性化解决方案。
成长史

青瑞食品创立于上海,开启食品行业征程,从成立之初就以实现食品更高品质为愿景,携Biobond、Kinzyme品牌踏上了探索之路。

青瑞在山东省建设了一座占地60亩的厂房,大大提升了企业的生产规模和产能,为产品向市场供应提供了坚实的保障。

南翔研发基地成立,标志着公司对研发创新的重视和投入,加速技术转型。

青瑞在上海奉贤区购置了独立办公楼,拥有了全新的无菌液体酶制剂平台STABIZYM,为企业的长期稳定发展奠定了坚实的基础。
创新之路
在成立之初,青瑞凭借敏锐的市场洞察力迅速推出了第一个品牌Biobond®,为公司的发展奠定了基础。随着技术突破,青瑞为 Kinzyme®(液体酶)注册了商标,丰富了其产品组合。
青瑞获得了液体酶制剂的专利,实现了从创立到技术突破的飞跃。
Novozymes 向中国国家知识产权局申请撤销我们的 Biobond® 商标注册。经过 10 个月的法律诉讼,Novozymes 自愿撤回了请愿书,本案结案。

青瑞已在全球获得48项专利,并在欧洲、俄罗斯、日本、新西兰、墨西哥、菲律宾、巴西等七个国家和地区获得PCT授权。
杜邦于 2021 年 6 月 9 日对 Kinry 的欧洲专利提出异议。经过 18 个月的多轮听证会和书面陈述,我们于 2023 年 11 月 17 日取得了最终胜利:专利授权得以维持,这一纠纷使得我司专利更加稳固。
海外扩张
